Mistura para Chantilly - Nestilly 1kg - Nestlé - Rizzo Confeitaria
O NESTLÉ® NESTILLY® compõe a linha de cremes de leite Nestlé Professional. Ideal para receitas salgadas e doces, esta linha é feita com gordura 100% animal e não tem amido na fórmula.
Com 35% de gordura na composição, o NESTLÉ® NESTILLY® é o produto para chantilly feito com o puro NESTLÉ® Creme de Leite. Com características mais próximas ao creme de leite fresco, tem 0% de açúcar, o que permite o preparo de receitas com restrição deste ingrediente.
O NESTLÉ® NESTILLY® permite o armazenamento em temperatura ambiente antes de aberto, facilitando sua estocagem.
RENDIMENTO: Overrun de 180% = quase o triplo do volume inicial.
INGREDIENTES:Creme de leite, água, cloreto de cálcio, estabilizantes celulose microcristalina e carboximetilcelulose sódica, polioxietileno (20) monooleato de sorbitana e citrato de sódio, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e lectina de soja e regulador de acidez fosfato dissódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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