Cobertura em Gotas Ao Leite - Top - 2,05kg - Harald - 01 unidade - Rizzo
Top é a cobertura para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces sa chocolataria em geral. Basta derreter para conseguir casquinhas mais finas e brilhantes. Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas sexas ou frescas, pirulitos e biscoitos.
Peso:
- 2,05 kg
Modo de Uso:
Coloque as gotas de Top em um refratário e derreta em calor brando no banho-maria ou no micro-ondas em potência média (50%); No micro-ondas, retire e mexa a cobertura a cada 30 segundos. Deixe sempre na potência média, no banho-maria, ajuste bem o refratário à panela para evitar o contato da cobertura com o vapor; Mexa delicadamente até o derretimento completo. Continue a mexer por alguns minutos e aplique a seguir, banhando ou moldando peças.
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