Corante em pó branco (dióxido de titânio) 15g GranChef Rizzo

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Corante em pó branco (dióxido de titânio) 15g Gran Chef Rizzo Confeitaria

Com o corante alimentício em pó branco branco, dióxido de titânio, consiga o branco mais puro em suas tortas e sobremesas.Pode ser usado no chocolate e na confeitaria. O uso deste corante também é indicado para realçar cores nas coberturas da confeitaria fina e até criar combinações de cores vivas e atraentes. Não possui cheiro e nem gosto!

Caracteristicas:

- um pó branco, seco e finamente pulverizado.

- não possui cheiro e nem gosto

Quantidade:

- embalagem com 1 unidade

Dicas:

- para realçar cores nas coberturas da confeitaria fina ou criar combinações de cores vivas e atraentes, aplique o dióxido de titânio na glaçage branca, e depois aplicando corantes coloridos para realçar e avivar as cores de tortas, mono porções e doces.

- no chocolate, acrescente 5% do corante diretamente no chocolate recém derretido pois a alta temperatura ajuda na homogeneização. Misture bem.

- na confeitaria, dissolver 6g do corante em 4ml de água, mistura bem e reservar. Depois de fazer a glaçage ou o ganache, acrescente o corante e misture até obter uma cor branca brilhante. Coloque a torta sobre uma tela de glacear e derrame a cobertura sobre ela.

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor

LIVE 18/06/2020

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A Rizzo Confeitaria Loja Virtual nasce da experiência da Loja Física situada no centro de São Paulo. À algumas gerações a família Rizzo vem construindo uma maneira diferente de encantar seus clientes e fornecedores, com quatro Lojas Rizzo tradicionais na região da vinte e cinco de março atende os setores de Festas, Móveis para Festas, Embalagens e Confeitaria.

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