Cremor de Tártaro - 50g - 1UN - Rizzo
O Cremor de Tártaro é utilizado como controlador da cristalização do açúcar, isto quer dizer, ajuda a manter a superfície dos doces mais secos (sem melar). Por ter leve ação fermentativa, também pode auxiliar na maciez de bolos, tortas, glacês, cremes, caldas doces, biscoitos, etc. É muito utilizado em suspiros, bolos caramelados ou confeitados, maçã do amor, geléias, chocolates, cocadas, e mais.
Caracteristicas:
- Medidas Aproximadas: 50g
- Quantidade: Embalagem com 01 unidade
- Ingredientes: Cremor de Tártaro. NÃO CONTEM GLUTEN
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