Manteiga de Cacau 200g Rizzo Confeitaria
Manteiga de cacau pura é uma gordura saudável de origem vegetal. Extraída das amêndoas do cacau, a sua composição é rica em ácidos graxos e se destaca de qualquer outro tipo de gordura vegetal por ser estável e com textura suave. Nela se encontra três principais ácidos graxos: ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oléico. O ácido oléico ajuda na redução do colesterol ruim, previne o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral.
É obtida naturalmente através do método de prensagem mecânica a frio e filtragem, sem passar por processos de clareamentos e desodorizações. Livre de aditivos químicos preserva suas características nutricionais e conserva excepcionalmente o sabor e aroma das notas de cacau. Por ser completamente natural, mantêm os Polifenóis, poderosos antioxidantes benéficos para saúde, e substâncias como a teobromina e triptofano, responsáveis pela sensação de saciedade, bem-estar e prazer associada ao chocolate.
É o puro óleo do Cacau, rico e integral.
Quantidade:
- embalagem com 200grs (pedaços)
Dicas:
• Substitui o óleo, margarina/manteiga em partes iguais nas receitas de doces, mousses, recheios, chocolate ou em frituras.
• Em bebidas quentes adicionando sabor e cremosidade.
• Pode ser usada também na produção de sabões e cosméticos tradicionais ou veganos.
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