Antimofo 30 g Arcolor Rizzo Confeitaria

Código: 7896226309835 Marca:
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.

Antimofo 30 g Arcolor Rizzo Confeitaria

O Antimofo da Arcolor é obtido por processo químico direcionado exclusivamente (com grandes resultados) como conservante para produtos embalados com umidade superior a 15%, retardando o desenvolvimento de micro organismos conhecidos como mofo e rope. É indispensável na comercialização de massas frescas recheadas ou não, massas semi prontas de pizzas, pastéis, empadas e outros embalados e resfriados; pães salgados e doces.

Caracteristicas:

- composição: amido de milho e propionato de cálcio.

- sua utilização média é de 100g de Antimofo para cada 50kg de farinha trigo em produtos de panificação e confeitaria, garantindo a vida útil dos pães embalados de 8 a 10 dias ou até mais.

- seu rendimento está diretamente ligado ao seu balanceamento, que segue rigorosamente a dosagem permitida por lei.

Quantidade:

- pote de 30 g

Dicas:

- o Antimofo está padronizado para ser utilizado na quantia estipulada na receita. A quantia de utilização sugerida pode ser alterada porém com muito critério, pois o uso excessivo do produto pode alterar o desenvolvimento das massas por modificar sua acidez podendo também promover sabor fortemente amargo no produto final.

- O excesso de conservantes, além de ser proibido por lei, é prejudicial à saúde e deve ser evitado

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor

Sobre a loja

A Rizzo Confeitaria Loja Virtual nasce da experiência da Loja Física situada no centro de São Paulo. À algumas gerações a família Rizzo vem construindo uma maneira diferente de encantar seus clientes e fornecedores, com quatro Lojas Rizzo tradicionais na região da vinte e cinco de março atende os setores de Festas, Móveis para Festas, Embalagens e Confeitaria.

Pague com
  • Pagar.me V2
Selos

RIZZO CONFEITARIA EIRELI - CNPJ: 30.911.692/0001-90 © Todos os direitos reservados. 2020

Siga-nos no Instagram
Fale Conosco pelo WhatsApp