Carboximetil Celulose CMC - 50g - Iceberg - Rizzo Confeitaria
Trata- se de um produto obtido a partir das fibras de celulose. É solúvel e pode ser utilizado como espessante, estabilizante ou como agente de corpo, proporcionando densidade e viscosidade ao meio onde for aplicado.
Quando utilizado em pasta americana absore umidade do produto e contribui para a secagem rápida.
A aplicação deve ser feita seguindo a dosegem de 1% por kg de produto final.
Material: CMC (ins 466), Carboximetilcelulose Sódica. Não contém glúten, leite ou derivados.
Medidas Aproximadas:
50g
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* Medidas aproximadas
* Todas as imagens e descrições são meramente ilustrativas. Caso exista alguma imagem do produto aplicado, ou decorado, saiba que é apenas uma inspiração da Rizzo e sugestão de uso. Outros itens que possam aparecer na foto são vendidos separadamente.
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* Todas as especificações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.
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