Glucose Líquida 500g Marvi Rizzo Confeitaria

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Glucose Líquida 500g Marvi Rizzo Confeitaria

A Glucose Liquida de Milho tem como função enriquecer as massas com a presença suave de açucar de milho, promovendo maciez as massas ou a cristalinidade à textura superficial de geléias, doces cristalizados e bolos caramelados, auxiliando no retardamento da cristalização natural do açúcar de cana.

É utilizado como substituto parcial do açucar em algumas receitas, como em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geléias, doces de vários tipos, sorvetes e até produtos de panificação (pães doces, panetones, etc.)

Características:
- não contém glúten
- ingredientes: xarope de Glucose de Milho e Jarabe de glucosa

Quantidade:
- embalagem com 1 unidade de 500g

Dicas:
- sua dosagem depende da receita onde será aplicado, geralmente a dosagem mínima é de 1 parte para 1000 partes, podendo chegar até a 10 vezes essa quantidade na fabricaçao de doces cristalizados, por exemplo.
- a embalagem deve ser mantida bem fechada e em local seco.

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;
* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;
* medidas aproximadas.

live 20/06/2020

 

 

Sobre a loja

A Rizzo Confeitaria Loja Virtual nasce da experiência da Loja Física situada no centro de São Paulo. À algumas gerações a família Rizzo vem construindo uma maneira diferente de encantar seus clientes e fornecedores, com quatro Lojas Rizzo tradicionais na região da vinte e cinco de março atende os setores de Festas, Móveis para Festas, Embalagens e Confeitaria.

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